红豆牛奶番薯糖水
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wincyyip
4-6人份量
用料
红豆牛奶番薯糖水的做法
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番薯去皮切块，然后洗掉表面的乳防止变黑，沥干水放冰箱备用。
红豆洗的时候浮在上面的可以直接丢掉，因为这些基本都是坏豆子，洗3-4遍，洗好泡2小时。
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红豆+水大火煮开，转小火煮1小时左右红豆开花。
加番薯和去皮拍扁的姜块，继续小火煮20分钟。
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快好的时候才加冰糖。
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糖化了就可以关火，然后倒入盒装或者袋装的牛奶，牌子随便，全脂的比较香。
小贴士
糖不能在煮红豆时放，豆会没那么容易煮开花。
牛奶最后放，因为糖和牛奶一起煮久了不好。
切块后的番薯一定要再洗一遍放冰箱待用，否则会变黑。
夏天的时候放凉后放冰箱冰一下再吃口感更好。
牛奶最后放，因为糖和牛奶一起煮久了不好。
切块后的番薯一定要再洗一遍放冰箱待用，否则会变黑。
夏天的时候放凉后放冰箱冰一下再吃口感更好。
