家常炸鸡柳

鸡胸肉一定要化透，切成小手指粗细的大小，依次放入胡椒粉、五香粉、料酒、盐、鸡蛋、淀粉（我用的玉米淀粉）腌制切好的鸡胸肉，腌制10分钟。锅内放油烧热，油温就自己掌握了，这个时候把面包糠倒入一个盘子中，自己做就省点，不要一下倒那么多，夹出几条鸡肉放在面包糠上，一咕噜就均匀沾上了，这时候就可以炸了，入锅的时候火不要太大！大了外面很快就变色了，外面颜色深，里面不熟！

根据颜色依次捞出，用中火炸至这个颜色就熟了！

吃的时候根据口味可以沾番茄酱、沙拉酱、还有椒盐、喜欢吃辣可以撒点辣椒粉，我个人喜欢沾椒盐！