哈喽！面包你好~ 起床就能烤的小餐包
7.7
综合评分
140
人做过这道菜
镜月之鱼
水量一定要+，-10克调试
用料
哈喽！面包你好~ 起床就能烤的小餐包的做法
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除了黄油和盐，其它材料混合在一起。
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所有材料放入厨师机，一档混合，二挡三档切换揉面~
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揉至粗膜阶段加黄油和盐，继续揉~
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揉至面团光滑，能拉出大片膜。
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大片薄膜，不需要太薄。
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滚圆，保湿醒发20分钟。
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分成16个小剂子，搓圆装盘。
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裹上保鲜膜，
1、如果想起床就烤，发到两倍大就放冰箱冷藏，冰箱2°
2、如果家里很忙就可以放冰箱，什么时候有空，什么时候拿出冰箱，舒缓，醒发~到2杯大小。这个时间24小时内都没有问题。
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发酵两倍大小
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表面刷蛋液撒芝麻~
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烤箱180°预热，烤箱倒数第一层180°烤15~18分钟
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图
