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油胡卷——榆中小吃

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阿紫1413的厨房  阿紫1413
油胡卷是兰州市榆中县家家户户都会做的小吃

用料  

苦豆子
小葱
面粉
清油

油胡卷——榆中小吃的做法  

  1. 用开水揉面粉成团，醒30分钟，再揉光滑，擀成薄薄的一张面

    油胡卷——榆中小吃的做法 步骤1

  2. 表面抹上清油，撒上苦豆子，再撒上切碎的小葱，（喜欢吃咸口味的朋友可以撒点盐），我喜欢吃原味的所以没撒盐

    油胡卷——榆中小吃的做法 步骤2

  3. 从一边开始卷，卷好以后压扁，再卷成圆形，然后擀成薄薄的一张面

    油胡卷——榆中小吃的做法 步骤3

  4. 平底锅放入适量油，把面皮放入平底锅，两面煎黄，然后用炒菜铲来回翻炒，盛出来趁热吃，有小葱的香味和苦豆子的香味

    油胡卷——榆中小吃的做法 步骤4

小贴士

一定要用烫面，面团擀开以后多抹清油，煎的时候多放清油，会很好吃

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油胡卷——榆中小吃相关分类

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该菜谱发布于 2018-01-20 19:29:22
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