葱香菜脯煎蛋
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人做过这道菜
echo来自我心
潮汕忍的家常美食，没买菜没菜的时候就做这个，超快手超好吃。
用料
葱香菜脯煎蛋的做法
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备料葱花、鸡蛋、菜脯（萝卜干），有潮州萝卜干最好，没有普通咸味萝卜干也可以，要买干一些的比较香，湿乎乎的那种不香
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猪绞肉大概50克，我一般买前腿肉，叫肉档帮我绞好，回家按每餐的量分装冷冻，需要的时候拿一袋出来解冻
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所有材料放一个碗里拌匀
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根据菜脯的咸度，如果比较咸就不放盐，如果不太咸，加一小撮盐，拌匀
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锅里下少许油，烧热，将材料下锅
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中小火煎，一面煎成金黄色，翻面
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把另一面也煎成金黄色，起锅。煎的时候要仔细看火，很容易煎焦。
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完成了
