去筋去膜拍松，洒盐腌制一会会
水淀粉做好
没称重，随意来吧
鸡柳先双面蘸水淀粉
包裹面包屑，我喜欢反复压实，反复再反复
平底锅加橄榄油（我用过一次菜籽油，我闺女不吃…但是那次我没用淀粉用的蛋液，不知道到底哪不对味…所以这次回归最初，不敢瞎放）
单面小火（不是最小火）煎制，未煎的一面变白才能翻面
对比一下
厉害了👍👍👍
上传你做的快手煎鸡柳
Nicole的饲养员
