海盐迷迭香饼干

2 人做过这道菜
因为黄油和糖粉是绝佳拍档,做曲奇的时候用得都非常大方。咸味饼干通常不会放那么多黄油,或者完全用清油代替,当然就没法起酥,吃起来脆脆的。习惯了甜饼干的大小宝宝们,也觉得这个味道+口感眼前一亮呢。

用料  

中筋面粉 180g
迷迭香碎 5g
橄榄油 40ml
纯净水 70ml
泡打粉 2茶匙
海盐

海盐迷迭香饼干的做法  

  1. 混合迷迭香、泡打粉、1茶匙海盐
    加橄榄油拌入面粉

    海盐迷迭香饼干的做法 步骤1
  2. 边揉面边加水
    揉成光滑均匀的面团

    海盐迷迭香饼干的做法 步骤2
  3. 盖保鲜膜
    静置40分钟
    揉一小会儿
    切成小块
    再揉圆

    海盐迷迭香饼干的做法 步骤3
  4. 尽量擀薄
    放到烤纸上
    切成小块
    用叉子扎几排小洞
    薄薄撒一层海盐

    海盐迷迭香饼干的做法 步骤4
  5. 烤箱预热
    上火200℃、下火120℃
    放在中层
    烤15-20分钟
    取出冷却即可

    海盐迷迭香饼干的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-19 19:07:13
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