椒盐鸡腿🍗

3 人做过这道菜

用料  

中等鸡腿 4只
洋葱 一小块
胡萝卜 一小个
小葱 一根
蒜子 5-6瓣
生姜 4片
料酒 两勺
淀粉 2-3勺
适量
鸡精 一点点
胡椒粉 适量
白芝麻 一点点

椒盐鸡腿🍗的做法  

  1. 鸡腿洗净切小块,洋葱切丝

    椒盐鸡腿🍗的做法 步骤1
  2. 鸡腿放入碗中倒入料酒和洋葱生姜一起抓匀腌制15分钟

    椒盐鸡腿🍗的做法 步骤2
  3. 蒜子切碎

    椒盐鸡腿🍗的做法 步骤3
  4. 胡萝卜切碎丁,小葱切葱花

    椒盐鸡腿🍗的做法 步骤4
  5. 腌制好的鸡腿拿出里面的洋葱和生姜,放入蒜末和淀粉一起抓匀

    椒盐鸡腿🍗的做法 步骤5
  6. 锅入稍微多一点的油烧热

    椒盐鸡腿🍗的做法 步骤6
  7. 放入鸡腿炸制7-8成熟

    椒盐鸡腿🍗的做法 步骤7
  8. 捞起

    椒盐鸡腿🍗的做法 步骤8
  9. 再放入油锅中复炸至金黄色

    椒盐鸡腿🍗的做法 步骤9
  10. 捞起

    椒盐鸡腿🍗的做法 步骤10
  11. 锅入少量的油放入之前腌制用的洋葱和生姜爆香,放入胡萝卜翻炒

    椒盐鸡腿🍗的做法 步骤11
  12. 再放入鸡腿炒匀,倒入适量的盐、鸡精和胡椒粉炒匀

    椒盐鸡腿🍗的做法 步骤12
  13. 最后放入葱花和白芝麻炒匀即可

    椒盐鸡腿🍗的做法 步骤13
  14. 出锅

    椒盐鸡腿🍗的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2018-01-19 18:54:24
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椒盐鸡腿🍗的答疑

  • 7013_u863  2019-06-05  
    1
    整块的鸡腿可不可以,需要多长时间
    作者回复 2019-06-05  
    整块可以的,那就稍微延长炖煮的时间!小火
  • 手机用户4553_rhbw  2018-04-02  
    1
    你好,请问是放白胡椒还是黑胡椒呀?
    作者回复 2018-04-02  
    都行

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