清汤萝卜焖牛尾牛肚牛筋

没有每一步拍照啦，手弄得油油的。
第一步要给牛尾、牛肚、牛筋用料酒和姜出水，因为我买的都是冰鲜的，所以稍微好处理一些。牛尾本来切好的，牛筋要切小块，牛肚要清理一下肥膏，然后切块。切好后用清水冲洗干净。

把蒜粒、葱头、芫茜头、姜片用用一点点油爆香，然后下牛尾、牛肚、牛筋炒，如果粘锅可以加一点点水，然后陆续放五香粉、白胡椒粉、糖、鲍鱼瑶柱汁、鸡粉、鱼露、料酒、生抽、两盒清鸡汤，然后加入清水浸满食材，喜欢这个牛汤的也可以稍微多加些水，汤可以直接喝或者用来煮河粉、面，甚至可以做火锅底料。我就放了满满一锅水。

煮开后中火焖一个小时，然后放入切成大块的白萝卜，再焖半小时，铺上几条芫茜就能吃了！

总的来说，我并没有对用料有非常准确的分量概念，都是凭平时做菜的感觉和自己个人口味调节。做出来很对我自己的口味，嘿嘿！这么一大锅特别补的牛尾牛肚牛筋萝卜煲，冬天吃特别暖和美味，大家可以试试哦^O^

美味！