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椰蓉桃酥

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土豆丝卷饼的厨房  土豆丝卷饼
快手又简单的美味，用的是玉米油，健康低脂，但味道却是非常棒，当做伴手礼非常不错的哦。

用料  

低筋面粉 140克
白糖 40克
玉米油 60克
鸡蛋 1个
椰蓉 20克
臭粉 1克
小苏打 0.5克

椰蓉桃酥的做法  

  1. 玉米油内放入白糖

    椰蓉桃酥的做法 步骤1

  2. 搅拌均匀

    椰蓉桃酥的做法 步骤2

  3. 打入鸡蛋

    椰蓉桃酥的做法 步骤3

  4. 鸡蛋和糖油搅拌融合

    椰蓉桃酥的做法 步骤4

  5. 把低筋面粉和小苏打和臭粉筛入蛋油糊内

    椰蓉桃酥的做法 步骤5

  6. 用刮刀切拌均匀后放入椰蓉

    椰蓉桃酥的做法 步骤6

  7. 揉成面团

    椰蓉桃酥的做法 步骤7

  8. 面团分成约20克一个的小面团，搓圆

    椰蓉桃酥的做法 步骤8

  9. 用月饼模具把它压成花纹饼状

    椰蓉桃酥的做法 步骤9

  10. 烤箱上下火预热160度，10分钟后，把烤盘放入中层， 160度烤15-20分钟，表面上色即可

    椰蓉桃酥的做法 步骤10

小贴士

饼与饼之间要稍微有些间隙，免得烤后会有所膨胀。
该道食谱所使用的是美的智能电烤箱，型号为T7-L382B二代，容量38L，功率为1800W，请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整加热时长。

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该菜谱发布于 2018-01-17 16:21:02
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