糖醋荷包蛋

8.4 综合评分
33 人做过这道菜
时间:约5-10分钟
难度:容易做🤞
份量:3人份

用料  

鸡蛋 3个
植物油 25ml
香醋 35ml
白糖 10g
生抽 10ml
热水 100ml
一小撮

糖醋荷包蛋的做法  

  1. 锅中放入油,开中小火烧热,油热后打入鸡蛋。

    糖醋荷包蛋的做法 步骤1
  2. 待鸡蛋两面金黄,将白糖、香醋、生抽、水放入锅中。盖锅盖,煮至荷包蛋上色,加入少许盐。开大火收汁,汤汁变得微微粘稠即可出锅。

    糖醋荷包蛋的做法 步骤2

小贴士

1. 鸡蛋可以煎的嫩一些,再回锅煮至时口感不会太老。

2. 糖醋汁的比例可根据个人喜好进行调整。

3. 可在鸡蛋煎至两面金黄后盛出多余的油,避免成品油腻。

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该菜谱创建于 2018-01-17 14:01:32
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