肉去筋膜，切片。
加入调料和一个鸡蛋。拌匀。
再少量添加一些水，后续红薯粉会吸收部分水分。
超市里买的红薯粉。
拌匀后。
加红薯粉，粗块，多搅拌几下就散开并包裹肉块。
如开篇视频所示放入开水锅内，放入后稍定型后，松下锅底，以免黏连。
煮好拌入面条，非常好吃！
上传你做的四川滑肉（又名飚鼠）
LilyQll
