【视频】打卤馕

准备材料

牛肉和猪肉切成小块，随后混合剁成肉馅

放在一个大一些的碗中待用，方便稍后拌馅

洋葱切碎

加入切好的洋葱

加入除食用油之外的所有调料，搅拌均匀，腌制20分钟

锅中热油，随后下肉馅翻炒，煸炒出多余的水分之后，关火

取一个烤盘，底部刷少许油，放上馕饼，铺上炒好的肉馅

两颗鸡蛋蛋白蛋黄分离，现将蛋白均匀地铺在肉馅上，尽量覆盖住每一个位置

放上两颗蛋黄，送入烤箱，200度，中层烘烤10分钟

出炉！

切一块，完美！

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