百香果鸡翅

2 人做过这道菜
十月份去了一趟福建,正值百香果成熟的季节,从此喜欢上了这种水果:冲水饮,拌入酸奶制成百香果酸奶,今天发现用来做菜亦是好吃一塌。

用料  

百香果 2个
鸡翅 8-10个
生抽 一汤匙
料酒 一汤匙
冰糖 适量
香叶 二片
一根
蒜片 适量
姜片 适量

百香果鸡翅的做法  

  1. 鸡翅中洗净备用

  2. 百香果切开取出汁和果然备用

  3. 锅内倒油少许,热后加入香叶,葱姜蒜片煸炒出香

  4. 加入鸡翅,中火煎二面断生色

  5. 加入生抽,料酒翻炒,加清水没过鸡翅

  6. 大火烧开后转中火闷烧十分钟

  7. 加冰糖,大火翻炒,加百香果汁,继续翻炒收汁后装盘

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-01-15 21:17:58
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百香果鸡翅的答疑

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