米洗干净,放油盐腌制。菜干泡发。
猪骨洗一下丢水里煮开,撇掉浮沫。
切好菜干丢汤里,熬15分钟左右。
倒米进去煮开,关火闷10分钟。煮的时候要拌一下防止粘锅,此步重复两次。
放猪肉进去,再煮开就可以了。
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