烤土豆(烤箱版)

4 人做过这道菜
云南人爱吃土豆是除了名的啊 我家有个超爱吃土豆的老爷 吃腻了炒土豆煮土豆 那就来个烤土豆吧 深得老爷喜爱呀

用料  

土豆 2个
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
适量
芝麻油 花椒油 植物油 适量
胡椒粉 适量
酱油 一勺
耗油 一勺

烤土豆(烤箱版)的做法  

  1. 土豆削皮 切片(不要太薄 1/3寸左右厚)
    放入全部调料腌制20分钟左右(一定要腌 我第二次就是为了节约时间 没腌 味道没之前入味)

  2. 烤箱上下火200℃预热

  3. 烤盘铺上油纸 将土豆放入烤盘 上下火200℃ 中层烤20分钟

  4. 土豆翻面 刷一层刚才剩余的调料油 再放回烤箱烤20分钟 外焦里嫩香喷喷的烤土豆就出锅啦

小贴士

我觉得中餐的量,不用那么精确。那他最终呢,是多少量的是以把土豆全部弄湿润,而且有料包在上面为准。一定要腌制,如果土豆切的薄可以缩短烤制时间,不然就变成土豆片了。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

烤土豆(烤箱版)相关分类

该菜谱发布于 2018-01-12 23:02:46
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烤土豆(烤箱版)的答疑

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