东北炒茧蛹
7.8
综合评分
14
人做过这道菜
疯狂小熙儿
茧蛹高蛋白质食物，不发胖，有营养，增强体质。我的熙儿要多吃点哦
用料
东北炒茧蛹的做法
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凉水入锅加茧蛹烧开，放一小勺盐（比炒菜用量多一点，蚕蛹不易入味儿），约2分钟关火乘出待用。
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葱花切末，青椒切片，姜切丝（大块，有人不喜欢吃姜），蒜切末
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开火，少油，炒香姜和葱，依次放入茧蛹和青椒，开始大火，约1分钟调整成中小火，总计约4-5分。
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依次放入盐（这时可以少许），鸡精等。快出锅装盘放入蒜末，翻炒乘盘，会有很香的蒜香味儿。
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装盘就可以品味了。注意吃的时候小心烫，茧蛹中多有汁水未全部炒出。
小贴士
选择茧蛹一定选活着的，黑蛹不需要放酱油。
