蚝油玉米笋

9 人做过这道菜
这是一道很适合做便当的菜,素食、色彩丰富、口感脆爽、冷热均可。

用料  

玉米笋 6根
干香菇 5朵
木耳 一小把
葱花或青蒜苗 少许
味淋 1勺
生抽 半勺
蚝油 1/4勺

蚝油玉米笋的做法  

  1. 香菇和木耳泡发好后切成条状

    蚝油玉米笋的做法 步骤1
  2. 玉米笋切成寸段,一分四比较容易入味

    蚝油玉米笋的做法 步骤2
  3. 少许油爆香青蒜

    蚝油玉米笋的做法 步骤3
  4. 先下香菇木耳,后下玉米笋,翻炒几分钟后加入调味,加一点点水焖煮3分钟

    蚝油玉米笋的做法 步骤4
  5. 收汁后即可出锅装盘

    蚝油玉米笋的做法 步骤5

小贴士

因为生抽和蚝油的咸味已经足够,不需要再加盐了。

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蚝油玉米笋的答疑

  • 懒散的伟人k  1年前  
    1
    请问味淋是什么
    作者回复 1年前  
    一种日式调料,类似于中国的料酒,但味道更丰富,能带给食物鲜味和甜味。
  • 玉米笋是嫩玉米吗?
    作者回复 11个月前  
    玉米笋为禾本科玉米属一年生草本植物。是作蔬菜用的甜质型玉米。

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