鸡蛋韭菜虾仁饺子馅

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用料  

肉沫
生鸡蛋
酱油,料酒,加点水
虾仁
生姜
韭菜
香油

鸡蛋韭菜虾仁饺子馅的做法  

  1. 鸡蛋加料酒,盐炒熟碾碎

    鸡蛋韭菜虾仁饺子馅的做法 步骤1

小贴士

第一步,鸡蛋加料酒,盐炒熟,搞成碎末。
第二步,肉馅放入料酒,姜末,酱油在加一个生鸡蛋,搅拌均匀,这个过程中可以适量的加点水,要多搅拌一会,这样肉才会嫩。
第三步,然后放入虾仁,继续搅拌,在放熟鸡蛋韭菜和适量的香油。
第四步,最后在放盐搅拌均匀。

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