梅花蒸饺
1
人做过这道菜
吃货主厨
本人很欣赏日本果子的造型，觉得中国的饺子味道更适合我。颜色我用的是纯天然beetroot 的汁，馅我做的是胡萝卜牛肉
用料
梅花蒸饺的做法
-
用红菜头打的汁和面，2个红菜头加些水就能打出很多汁。
-
揪剂子
-
擀饺子皮
-
折出5个边
-
反过去，把折边的那面朝下，共5个角，图上没有显示出来的一角是4，把馅放中间（自己喜欢吃什么馅的就放什么馅）
-
把第3角和第4角（上图）捏一起
-
第2角捏到中间同3，4角会和
-
第1角往中间捏
-
第5个角往中间捏
-
捏好的放到蒸笼里，水煮开，再上蒸笼，大火蒸10分钟
-
蒸好的，煎个鸡蛋，剁碎，刚到蒸饺上做装饰
