迷迭香土豆香烤羊排

6.8 综合评分
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年底,节日特别多,每逢节日餐厅必排队,为了吃顿饭真是不容易啊。
何不自己在家动手做做十分容易上手多烤小羊排。

用料  

羊排 600克
黑胡椒 少许
迷迭香 3根
土豆 2个
胡萝卜 1个
小番茄 若干
黄椒 1个
黄油 20克
适量

迷迭香土豆香烤羊排的做法  

  1. 小羊排清洗干净,用厨房用纸擦干水分,盐、研磨黑胡椒,迷迭香进行涂抹腌制,半小时左右。

    迷迭香土豆香烤羊排的做法 步骤1
  2. 胡萝卜、土豆、黄椒、小番茄清洗后切块,加入盐、黑胡椒腌制片刻,倒入适量食用油、入烤箱,220度法20分钟左右(喜欢熟一些的,可以将胡萝卜、土豆煮熟后,再入烤箱烤10分钟)

    迷迭香土豆香烤羊排的做法 步骤2
  3. 锅内用小火加入,黄油融化后,放入小羊排,小火两面各煎2分钟,把肥肉部分煎出油花。

    迷迭香土豆香烤羊排的做法 步骤3
  4. 煎好的小羊排,铺在烤过的蔬菜上面。

    迷迭香土豆香烤羊排的做法 步骤4
  5. 烤箱预热,上下火220度左右,烤30分钟。

    迷迭香土豆香烤羊排的做法 步骤5
  6. 超级简单的迷迭香土豆香烤小羊排出炉咯~~

    迷迭香土豆香烤羊排的做法 步骤6

小贴士

1、如果没有新鲜的迷迭香,可以用干的迷迭香代替
2、羊肉要用法排,绵羊肉。
3、羊肉热量低,是很好的减肥肉类。可以把黄油替换成健康的橄榄油,就是一份好吃的减肥餐了。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-09 16:37:56
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迷迭香土豆香烤羊排的答疑

  • 杨先生的  2018-10-05  
    0
    烤的时候羊排要翻面嘛?

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