松软美味馒头
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人做过这道菜
大果小阳爱厨房
明明是南方人，娃却偏爱面食，为娘只好边学边做，做了很多次，娃都吃得赞不绝口。
用料
| 牛奶500 | 克 |
| 面粉1000 | 克 |
| 白糖50 | 克 |
| 酵母12 | 克 |
| 盐少量 | |
| 玉米油40 克 | |
| 鸡蛋2 个 |
松软美味馒头的做法
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1.牛奶加白糖混合小火烧热到体温。
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2.温牛奶倒入容器中，加入酵母，等五分钟。
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3.五分钟酵母活跃后的图片。
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4.加入面粉、盐、玉米油、鸡蛋。
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5.揉成光滑的面团。
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6.盖保鲜膜或者湿布，放温暖处发酵，发至1.5-2倍大，约一小时。
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7.分两份，排气，擀成薄片。
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8.表面刷上水。
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9.面片卷起来。
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10.切成合适大小馒头胚。
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11.底部垫上油纸。
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12.放蒸锅醒发约20-30分钟。冷水大火蒸18分钟，关火后闷6分钟左右再开锅。
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成品图。
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掰开的内部组织，松松软软，跟面包一样。
