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雪花膏般猪板油

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诚信萝卜的厨房  诚信萝卜
猪板油于我来说有非同一般的记忆，小时候家里穷，不能长吃肉，为了给我们尝荤腥，妈妈会弄一点猪板油，炒菜拌面条来一点，真的觉得是人间美味。现在条件好了，都不吃了，不过做一些酥皮还是很需要的，主要是自己做的安全，吃的放心。

用料  

猪板油 900g

雪花膏般猪板油的做法  

  1. 超市肉摊买的很干净的猪板油

    雪花膏般猪板油的做法 步骤1

  2. 先处理，把脏的地方去掉，这种皮去掉，为了用炼完油的油渣做其他吃的口感更好。

    雪花膏般猪板油的做法 步骤2

  3. 处理完的猪板油切成小块

    雪花膏般猪板油的做法 步骤3

  4. 放进主锅

    雪花膏般猪板油的做法 步骤4

  5. 30分/Varoma/反转小勺

    雪花膏般猪板油的做法 步骤5

  6. 把油倒出来，重复上面的步骤，直到油全部出来，我做了四次

    雪花膏般猪板油的做法 步骤6

  7. 900g就剩这么一点油渣

    雪花膏般猪板油的做法 步骤7

  8. 白的跟雪花膏一样

    雪花膏般猪板油的做法 步骤8

  9. 欢迎交作业，多多交流

    雪花膏般猪板油的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2018-01-07 20:30:57
125 收藏
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雪花膏般猪板油的答疑

  • 二月剪刀手(下厨房)
    二月剪刀手  2019-10-15  
    0 赞
    要盖量杯盖吗
    作者回复 2019-10-15  
    不需要

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