肉沫炒卞萝卜

Name: 肉沫炒卞萝卜
Ingredients: 半个/一个卞萝卜; 2两肉沫; 少量葱; 两-3小勺生抽; 2克盐; 1/3勺、少量蚝油; 一点点（一个勺尖）糖

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用料

卞萝卜切丝、肉沫解冻。
锅中坐油，煸炒肉沫，稍后放入葱花，再之后放入萝卜丝。翻炒均匀后放2克盐，继续翻炒（不停翻炒），待到翻炒至萝卜明显变软后，放入酱油继续翻勺（可以加少量水咕嘟一下、利于入味）。
炒到差不多后，放入少量蚝油和糖，出锅。

此菜秘诀就是不要心急，需要持续不断翻炒。

家常菜

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该菜谱发布于 2018-01-06 17:45:07

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