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粉丝凉拌蒜苔

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用料  

蒜苔 3-4根
粉丝 半包
生抽 1/4汤匙
盐 1/4茶匙
糖 1/4茶匙
咸虾仁 10只
香油 3-4滴

粉丝凉拌蒜苔的做法  

  1. 粉丝放入温水中浸泡半小时以上，以粉丝泡软泡熟为准

  2. 蒜苔洗净放入锅中开水汆烫30秒，迅速捞出后过凉开水后捞出

  3. 步骤2中的蒜苔沥干水分后切成小丁，咸虾仁切成小块

    粉丝凉拌蒜苔的做法 步骤3

  4. 将步骤1和步骤2里的食材放入大碗中，放入所有调味料（除香油外）拌匀

  5. 最后加入香油，拌几下就可以开吃了

小贴士

1. 咸虾仁本身有咸度，所以盐和生抽都不要太多
2. 糖是提鲜的，不建议省略

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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粉丝凉拌蒜苔相关分类

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该菜谱发布于 2018-01-05 20:23:02
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