面包布丁 宝宝辅食食谱

7.8 综合评分
31 人做过这道菜
12个月以上,牛奶、鸡蛋、吐司,几乎是家家餐桌上早饭最常出现的,同样的食材简单一变,就能做出不一样的味道。
喏,稍微一改良,就是今天要墙裂推荐给你的松软布丁啦!
关于口感,我也要给它五星满分,怎么形容呢?被牛奶浸泡的吐司变得非常的软糯,搭配着布丁的奶香和蔓越莓的酸甜味道,口感丰富,一口下肚,绵软易咀嚼,还好消化。
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

用料  

吐司 1片
鸡蛋 1个
配方奶 120g
小番茄 18g
砂糖 3g

面包布丁 宝宝辅食食谱的做法  

  1. 参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
    食材准备:吐司1片、鸡蛋1个、配方奶120克、小番茄18克、砂糖3克
    烹饪时间:15分钟
    难度分析:初级

    面包布丁 宝宝辅食食谱的做法 步骤1
  2. 吐司片切1厘米左右的正方形小丁。

    面包布丁 宝宝辅食食谱的做法 步骤2
  3. 取一个鸡蛋打入碗中,加入3克白砂糖,搅打均匀至糖完全融化。
    3克白砂糖的甜度我觉得刚刚好,根据宝宝的口味和月龄调整吧,不放糖也可以呀。

    面包布丁 宝宝辅食食谱的做法 步骤3
  4. 继续倒入配方奶,搅打均匀。

    面包布丁 宝宝辅食食谱的做法 步骤4
  5. 放入吐司丁,继续轻轻拌匀,让每一块吐司丁,“喝饱”牛奶鸡蛋液。
    在把牛奶鸡蛋液倒入面包中之后,静置一会儿,可适当用勺子轻压面包,确保面包们都吸得饱饱的!

    面包布丁 宝宝辅食食谱的做法 步骤5
  6. 小番茄表面划上十字口,放入沸水中,烫1分钟。
    布丁里面的材料可以自由发挥。

    面包布丁 宝宝辅食食谱的做法 步骤6
  7. 热水烫过的小番茄,用手可以轻松去皮。

    面包布丁 宝宝辅食食谱的做法 步骤7
  8. 继续切成小丁。

    面包布丁 宝宝辅食食谱的做法 步骤8
  9. 碗底和四周均匀的刷上薄薄的一层油。
    刷油是为了方便,蒸好以后,容易脱模。

    面包布丁 宝宝辅食食谱的做法 步骤9
  10. 放入番茄丁。

    面包布丁 宝宝辅食食谱的做法 步骤10
  11. 碗中放上吐司丁,均匀淋入多余的蛋液,9分满就可以。

    面包布丁 宝宝辅食食谱的做法 步骤11
  12. 盖上耐高温的保鲜膜,用牙签在四周均匀的扎上小孔。

    面包布丁 宝宝辅食食谱的做法 步骤12
  13. 蒸锅水大火烧沸腾以后,转成中小火。

    面包布丁 宝宝辅食食谱的做法 步骤13
  14. 碗放入蒸锅中,盖盖蒸10分钟。

    面包布丁 宝宝辅食食谱的做法 步骤14
  15. 蒸好取出,揭开保鲜膜。

    面包布丁 宝宝辅食食谱的做法 步骤15
  16. 脱模就可以食用了,我加了一颗蔓越莓干,是不是更像小蛋糕了?

    面包布丁 宝宝辅食食谱的做法 步骤16
  17. 家里如果有坚果、葡萄干、或者新鲜蓝莓,草莓等,都可以作为装饰撒上,美极了。

    面包布丁 宝宝辅食食谱的做法 步骤17

小贴士

容我在墨迹几句,哈哈
1.在把牛奶鸡蛋液倒入面包中之后,静置一会儿,可适当用勺子轻压面包,确保面包们都吸得饱饱的!
2.刷油是为了方便,蒸好以后,容易脱模。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu877

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面包布丁 宝宝辅食食谱的答疑

  • 大小糖果宝贝  8个月前  
    1
    鲜牛奶可以么?
    作者回复 8个月前  
    可以
  • 菁豆儿妈咪  8个月前  
    0
    可以用橙子或者香蕉替换圣女果吗?
    作者回复 7个月前  
    橙子可以
  • 老伍HH  7个月前  
    0
    全麦土司可以吗?
    作者回复 7个月前  
    可以
  • 李小米-8  8个月前  
    0
    面包吃起来湿湿的,是没熟么?可我蒸了够久了,还是奶放多了?
    作者回复 7个月前  
    亲爱的,奶放多了 按照克数来哈
  • 沐紫_8zj6  7个月前  
    0
    为什么我的好像没凝固?
    作者回复 7个月前  
    奶放多了
  • .  8个月前  
    0
    那个杯子里是120g的牛奶??
    作者回复 7个月前  
    配方奶和牛奶都可以
  • ︶ㄣ乜メ許ゞ-2  8个月前  
    0
    这个配方奶的克数,是不是冲调好了后的重量?
    作者回复 7个月前  
    是的
  • 手机用户7761_6lgz  8个月前  
    0
    纯牛奶可以吗
    作者回复 8个月前  
    可以
  • C橙籽她妈  8个月前  
    0
    纯奶可以吗?
    作者回复 8个月前  
    可以

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