海芥菜炒五花肉

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海芥菜就是没长大的海带,但是比海带口感更嫩滑,味道更鲜美

用料  

海芥菜 2人份
五花肉 2人份
适量
鸡精 适量

海芥菜炒五花肉的做法  

  1. 图中就是海芥菜,就是没长大的海带,买回来用清水洗几遍,因为是海水里的要把盐粒去掉。然后放锅里煮一下,煮到变成绿色就可以,捞出。凉凉以不烫手为好。切好,切时要把杆和叶分开,炒的时候方便

    海芥菜炒五花肉的做法 步骤1
  2. 五花肉切片,这种菜用五花肉会更香些,葱花

    海芥菜炒五花肉的做法 步骤2
  3. 锅内放油,花椒大料爆锅,放入五花肉,炒致变色,放入十三香,生抽,料酒。放入海芥菜杆翻炒,放入叶翻炒。加入盐,鸡精,试试味道,关火,出锅。

    海芥菜炒五花肉的做法 步骤3

小贴士

最好放些豆腐味道更好吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-05 13:53:58
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海芥菜炒五花肉的答疑

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