家庭版燕麦雪饼🍥
6.3
综合评分
52
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用料
家庭版燕麦雪饼🍥的做法
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把糯米粉，玉米淀粉和糖粉、玉米油、牛奶全部倒入一个大碗中，拌匀过筛盖上保鲜膜，保鲜膜上戳几个洞便于透气，把面糊放进微波炉高火叮4~5分钟至面团没有白色粉末。
取出把面团倒出来用保鲜膜密封，放冰箱或者室温冷却备用。
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玉米淀粉+糖粉+牛奶拌匀倒入不粘锅小火煮制开始糊化变稠立即关火。把面糊倒入碗里
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趁热倒入燕麦片，拌匀备用
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拌均的燕麦馅
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面团取出放厨师机搅打或用手揉一会，揉得时间越长，面皮越软
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取一个面团沾点手粉，擀成自己喜欢的厚度，喜欢有嚼劲可以擀厚一些，喜欢吃多馅料的可以擀薄一些。
勺适量的燕麦馅放在面皮中心，按照对角线把皮收起来，最后捏紧，收口的地方不能碰到燕麦馅，否则就封不住了。包好的雪饼再沾手粉防粘。
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完工
小贴士
1、玉米淀粉是用来降低糯米粉的粘性的，但不能加太多，加太多糯米粉会变得没弹性
2、因为现成的燕麦片是有糖粉的，所以馅料中额外的糖粉不需要太多，根据自己喜欢的甜度进行调整。
2、因为现成的燕麦片是有糖粉的，所以馅料中额外的糖粉不需要太多，根据自己喜欢的甜度进行调整。
