大虾洗净,去除虾线,剪掉虾须虾尾备用
青椒切块,然后小火煸炒半熟
放入锅中倒入适量的油,烧到七成热,开始炸虾
炸至大虾变成橘红色即可,炸好的大虾放入空碗备用
接着锅中倒入少量的油,倒入黑胡椒酱煸炒
把炸好的大虾倒入锅中继续煸炒
然后加入青椒块一起用中小火翻炒均匀
加入一勺鸡精,最后加入少量的淀粉水翻炒调匀即可出锅
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