果仁香芋泥

9.2 综合评分
31 人做过这道菜
去饭店吃饭,芋泥是我必点的甜品,口感香滑细腻吃不够啊,想着在家里自己做多好,尝试做了几次,这次还算成功,放上核桃仁,葡萄干,彩色糖粒,甜润可口,让你欲罢不能不舍得停下来。

用料  

芋头 500克
纯净水 200克
白糖 50克
核桃仁 15克
葡萄干 15克
彩色糖粒(随意) 10克
橄榄油 两勺

果仁香芋泥的做法  

  1. 芋头去皮切成小块

    果仁香芋泥的做法 步骤1
  2. 放入容器里上锅蒸30-40分钟,用筷子扎一下穿过去了,就可以关火了

    果仁香芋泥的做法 步骤2
  3. 将蒸好的芋头淋上两勺橄榄油,搅拌均匀,放橄榄油是为了起到香滑的作用,口感更润滑

    果仁香芋泥的做法 步骤3
  4. 准备200克纯净水

    果仁香芋泥的做法 步骤4
  5. 还有葡萄干,核桃仁,彩色糖粒准备好

    果仁香芋泥的做法 步骤5
  6. 然后将蒸熟的芋头块倒入豆浆机中,放入白糖,倒入纯净水,按水果键,等两三分钟就好了,这一步忘了拍照了。

  7. 香滑细腻的香芋泥,上面撒上各种果仁,果脯,怎么样看着是不是特想来一勺,放入嘴里香甜细滑,一口接一口停下来的节奏

    果仁香芋泥的做法 步骤7

小贴士

放橄榄油是为了起到香滑的作用,也可以放玉米油,饭店里放猪油,我不喜欢猪油,
可以放各种果仁,果脯,喜欢吃什么就放什么,大家随意放,不放也可以的
一定要用纯净水或者凉白开,喜欢吃热一点的,也可以放温水,千万别放自来水,因为豆浆机的水果键功能是不加热的,水不要多放,不要没过芋头块,水倒多了会很稀,影响口感

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该菜谱创建于 2018-01-02 12:39:34
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果仁香芋泥的答疑

  • 基地啊  2019-04-27  
    1
    做太多可以放冰箱吗?
    作者回复 2019-04-27  
    可以的亲
  • 孟原妈  2020-02-22  
    0
    橄榄油可以不放吗?油没加热不敢吃。

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