烤猪肉排

Name: 烤猪肉排
Ingredients: 六片里脊肉; 三大勺淀粉; 一大勺料酒; 一小勺食盐; 两大勺番茄酱; 一只鸡蛋; 适量黑胡椒碎; 100克面包糠

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北鼎BUYDEEM

小木妈妈-xcf

用料

里脊肉	六片
淀粉	三大勺
料酒	一大勺
食盐	一小勺
番茄酱	两大勺
鸡蛋	一只
黑胡椒碎	适量
面包糠	100克

烤猪肉排的做法

部分食材。
里脊肉切成片，用刀背在断面稍微切剁。两面撒盐，黑胡椒碎和料酒腌制。
腌制好的肉排，两面拍少许淀粉。
放入蛋液中浸一下，取出两面拍面包糠。
烤盘铺烘焙纸，喷少许油。
将裹了面包糠的肉排，放入。烤箱中层，180度，二十分钟。

小贴士

1肉排切成1厘米的厚度。
2肉排边上的筋膜一定要切断。
3市售的面包糠有咸度，自己家里的面包糠通常是淡味的。
4 烤盘纸上要喷一点油，再放肉排。

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该菜谱发布于 2018-01-01 14:45:47

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