登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋挞
  3. 蛋挞 不油腻～ 全蛋液无淡奶油

蛋挞 不油腻～ 全蛋液无淡奶油

2 人做过这道菜
收藏
樱小桃嗒烘培时光的厨房  樱小桃嗒烘培时光
烤箱首秀～选择了蛋挞简单易行～然后在烘培界便冉冉升起的一枚新星❤️

用料  

牛奶 100ml
糖 20克 一勺半
鸡蛋 1颗 全蛋液
蛋挞皮 6只 淘宝购置

蛋挞 不油腻～ 全蛋液无淡奶油的做法  

  1. 准备好蛋挞皮 常温放置半小时
    鸡蛋 全蛋液 向一个方向打散
    牛奶 糖 加热融合 常温冷却放置二十分钟
    全蛋液和融合后的糖牛奶 均匀混合在一起

    蛋挞 不油腻～ 全蛋液无淡奶油的做法 步骤1

  2. 将混合蛋挞液 过筛3遍 除去气泡
    蛋挞液再静置20分钟
    倒入每个蛋挞皮8分蛋液
    同时烤箱也提前预热 200度 5分钟

    蛋挞 不油腻～ 全蛋液无淡奶油的做法 步骤2

  3. 在开始放置蛋挞 210度 15分钟 时时观察 180度再烤制5分钟

    蛋挞 不油腻～ 全蛋液无淡奶油的做法 步骤3

  4. 初次 首秀 完美～

    蛋挞 不油腻～ 全蛋液无淡奶油的做法 步骤4

小贴士

个人感觉 购买的蛋挞皮已经含大量油份 所以让蛋挞口感滑而不腻 就只放了蛋液 没有加炼乳或者淡奶油 口味挺清淡 不油腻

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的蛋挞 不油腻～ 全蛋液无淡奶油

 

蛋挞 不油腻～ 全蛋液无淡奶油相关分类

蛋挞 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2018-01-01 09:32:05
54 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者樱小桃嗒烘培时光的其他菜谱

芝士焗土豆泥

芝士焗土豆泥

樱小桃嗒烘培时光      1 做过
戚风蛋糕

戚风蛋糕

樱小桃嗒烘培时光      0 做过

蛋挞 不油腻～ 全蛋液无淡奶油的答疑

关于蛋挞 不油腻～ 全蛋液无淡奶油的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负