金针菇去根洗净控水,将五花肉缠绕好备用~
蒜洗净切末,其它备好~
锅内倒适量油,放入肉卷,煎至微黄捡出装盘备用~
锅内留的底油,放入郫县豆瓣酱,火锅底料,蒜末,干辣椒,花椒炒出红油和香味~
放入煎好的肉卷,加入冰糖,耗油,生抽,鸡精,倒入清水~
大火烧开转中火收汤汁浓稠即可~
盛出摆盘,浇上汤汁即可~
嗯,老必啦😍~
好好吃吖~
上传你做的香辣五花肉金针菇卷