妍妍妈Ada
山药瘦肉粥
8.3
综合评分
97
人做过这道菜
山药营养丰富-搭配瘦肉煮粥.养胃健脾.男女老少都适合。
用料
山药瘦肉粥的做法
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材料大合照:将大米洗净.加少许油盐拌匀备用。
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山药去皮.洗净切成小丁备用，
瘦肉洗净也切成小粒.用适量盐.生抽.白糖.料酒.生粉.油拌匀腌制备用，姜切丝备用。
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取锅加入适量水煮滚.加入大米.后大火煮开改用文火煮至米烂.加入山药丁.姜丝煮15分钟右.其间记得不停搅拌.因为山药容易粘锅。
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粥煮至浓稠.加入腌制好的瘦肉粒.煮1分钟左右.肉熟。
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加入适量食盐，1小勺鸡精调味。
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美味健脾养胃的山药粥.可慢慢品尝。
小贴士
大米和各种材料的份量大家可按照自己家庭人数.食量随意加减的呢。(据说山药忌.鲤鱼.海味，具体的不知是否正确.大家可以百度一下吧)
