中等大小的土豆和胡萝卜各一个,擦丝,加入白胡椒面和盐(盐最后加,土豆和胡萝卜会杀出水)
鸡蛋两个打散,低筋粉,芝麻加到土豆胡萝卜丝里搅拌成面糊
搅拌均匀再加入肉松和葱花,最后加盐
电饼铛提前预热,加入少许油,我用了一大一小两个模具,大的是买的煎蛋模,小的是用易拉罐自制的。把面糊用勺子舀一些到模具里,稍微按压平整
一分钟左右脱模,一面烙至金黄时反面,所有面糊依次做好
装盘开吃吧!
蘸番茄酱也很好吃哦!
上传你做的土豆·胡萝卜丝肉松蛋饼