面包的花样

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一起学习面包不同的整形花样吧。方子用了www.xiachufang.com/recipe/101683510/ 的汤种面包。特别喜欢!谢谢分享方子。我这里就不转方子了,就发整形方法。记录一下。
需要注意的点是:交叉的那几根面片要擀薄一些,交叉的时候还要拉长,在底部粘紧,不然怕涨发的时候会松开。

用料  

发酵好的面团 一份

面包的花样的做法  

  1. 效果图

    面包的花样的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2017-12-28 14:22:08
1907 收藏


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面包的花样的答疑

  • 蓝柳_y1oh  2019-08-06  
    1
    好巧妙的压条包裹法,喜欢咸面包,一定要试试!
    作者回复 2019-08-07  
    😄好看好吃😋
  • 奕xin  2020-02-19  
    0
    做的真好!关注啦!和你学习做面包。
    作者回复 2020-02-19  
    一起研究☺
  • 风中摇曳的落叶  2019-10-29  
    0
    可以说一下馅吗?很诱人😍
    作者回复 2019-10-30  
    我是买的调味的熟肉碎,配上芝士。不过没法推荐牌子了,我在国外😂。自己做的话可以用黑椒炒肉末配芝士也会很好吃😋
  • 但愿心宽体不胖  2019-09-06  
    0
    老师开个关于面包整形的课吧
    作者回复 2019-09-07  
    谢谢鼓励(^ー゜)看看哈
  • 小毅轩_2fv4  2019-08-06  
    0
    我家就没烤箱
    作者回复 2019-08-07  
    没有烤箱可以做包子馒头哈,很多方子哒
  • 小唐妈妈  2019-08-06  
    0
    整型是最头疼的事,因为我发的面团都是会回缩的,整不了型
  • 4386_vuyw  2019-05-10  
    0
    这是烤的还是蒸的?
    作者回复 2019-05-13  
    烤的。
  • 元宝麻麻120523  2019-04-24  
    0
    后悔没早关注老师,现在还来得及吗?谢谢
    作者回复 2019-04-26  
    么么哒~谢谢关注❤️(^∇^)
  • 嘘丿_qrix  2019-04-11  
    0
    我换成了培根肉     小姐姐 技术很硬     花型都很好看😁
    作者回复 2019-04-14  
    谢谢🙏
  • 武宁  2019-04-11  
    0
    你太棒了!做的真漂亮!向你学习😊
    作者回复 2019-04-11  
    谢谢夸赞^_^

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