葱爆牛肉

Name: 葱爆牛肉
Ingredients: 200克牛肉; 1根大葱; 2瓣蒜; 2片姜; 1勺淀粉; 2勺生抽; 1勺料酒; 适量蒜苗

8.2 综合评分

20 人做过这道菜

流～星

来一道超简单的葱爆牛肉，肉质软嫩，鲜香可口，老少皆宜

用料

牛肉	200克
大葱	1根
蒜	2瓣
姜	2片
淀粉	1勺
生抽	2勺
料酒	1勺
蒜苗	适量

葱爆牛肉的做法

牛肉切片加料酒、生抽、淀粉喂好
大葱切丝、酱切丝、蒜切末
热锅冷油，加葱姜蒜爆锅，加喂好的牛肉
迅速翻拌将牛肉炒透
加入大葱翻炒
加入蒜苗
翻炒
出锅装盘

小贴士

1.牛肉炒透动作要快，不要吵过了
2.葱爆牛肉盖浇饭😍
3.牛肉入冷藏喂至15分钟左右

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该菜谱发布于 2017-12-28 12:17:22

2682 收藏

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葱爆牛肉的答疑

喊芸姨 2022-06-29
2 赞

我炒怎么没有汤

作者回复 2022-07-02

说明你的牛肉没打水，👍
purple糖 2018-08-25
0 赞

您好，请问一下，牛肉不是很难熟吗？

作者回复 2018-08-25

爆炒动作要快，不要炒老了，这样做出来肉很嫩的

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