生煎牛排
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人做过这道菜
手机用户6147_otxf
因为热爱健身，但又吃腻了蛋白粉，查了查热量表发现煎牛肉百克热量没那么高，同时又有着其他肉类无可比拟的口感。我就做了这么一到快手煎牛排，意在更好的补充蛋白质来让自己更加健壮。
用料
生煎牛排的做法
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把整块的牛肉切成排厚度2-4cm的牛排，注意要看清纹理，然后沿着垂直纹理的方向来切。
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大概是这个厚度
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讲切好的牛排放入足够盛放的容器内。
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加入三勺子生抽（参照外面饭店那种包在可重复使用餐具内的勺子），调料粉用力抖四下，尽量碗的让上层都均匀覆盖好。
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放入冰箱，腌制六个小时
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中火（底火覆盖锅底就好），热锅半分钟，然后放入些许植物油，并摇匀锅底，热油二十秒。
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放入牛排单面煎一分钟后，翻面再煎一分钟。如此重复2-3次。如果想吃嫩的那么就重复两次，大概是五分熟。重复一次加一个熟度。
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然后就出锅啦
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滋滋牛排
