牛腱切3块 ,凉水浸泡30分钟左右,泡去血水
砂锅倒凉水放牛腱
烧开后撇去浮沫
所有调料除盐、酱油外全部加入,盖锅小火炖制30分钟左右,炖至用筷子能插透即可
加入生抽,老抽,盐熬制5分钟断火闷至
凉透到室温即可捞出
切片配上圆葱加料汁一拌
吃到最后牛肉不多了,多加圆葱香菜又是一盘
牛肉面
再来一碗牛肉米线
上传你做的砂锅酱牛肉
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