海蒂白面包

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用料  

高筋面粉 200克
黄油 10-15克
15-20克
2-3克
牛奶 150克
酵母 2.8克

海蒂白面包的做法  

  1. 将面粉,糖,黄油,盐,牛奶都放入面包机中,酵母放到酵母槽中,用menu中的21号面包生地功能搅拌发酵,耗时一小时。

  2. 取出,排气,分成等重量的小块儿,盖上保鲜膜松弛,大约15分钟左右。

  3. 再次排气,整形,表面过筛撒上一些面粉放入烤箱二次发酵,40度15-25分钟左右

    海蒂白面包的做法 步骤3
  4. 烤箱预热170度,然后140度烤17分钟。取出,放在烤架上晾凉即可食用。

    海蒂白面包的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2017-12-27 20:34:47
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