番茄土豆瘦肉汤
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人做过这道菜
jonly靓靓
番茄土豆瘦肉汤清爽开胃、美味营养、改进食欲！特别适合在夏天喝哦！
用料
| 番茄2个 | |
| 土豆1个 | |
| 瘦肉250g | |
| 蚝油1茶匙 | |
| 酱油1/2茶匙 | |
| 生粉1/2茶匙 | |
| 盐适量 | |
| 凉开水1500ml | |
| 姜2片 |
番茄土豆瘦肉汤的做法
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准备以上材料：
1. 猪肉用清水冲洗干净，切片后加入蚝油1茶匙，酱油1/2茶匙、生粉1/2茶匙，搅拌均匀，腌制20分钟；
2. 姜切片；
3. 番茄和土豆用清水冲洗干净后，番茄去蒂切块，土豆去皮切块；
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煲内放入土豆、番茄、姜、1500ml凉开水，大火煲开后转小火煲20分钟；
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倒入腌制好的猪肉，大火煲开，再转中火煲2分钟；
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加盐调味可以喝了！
小贴士
想这个汤更好喝，还有另一种做法，先忽略步骤2、3、4，热锅放少许油爆香姜片，依次倒入瘦肉、土豆与番茄翻炒均匀至出水，加入凉开水大火煲开后转中小火继续煲15分钟，最后加盐调味就可以了！
