蘑菇泡菜炒面

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前言:   食材如此珍贵,更要物尽其用。
早晨面条🍜煮多了,剩下大概两小碗的量。刚好家里有蘑菇和泡菜桔梗,于是做了个炒面。好味道,一个人全吃掉。

用料  

蘑菇1
盐少许
豌豆 20粒
泡菜桔梗 10根左右
少许
姜末 3片薄姜切碎
面条 2小碗

蘑菇泡菜炒面的做法  

  1. 配料:蘑菇,豌豆,泡菜桔梗,姜末。

    蘑菇泡菜炒面的做法 步骤1
  2. 主料:煮好的面条

    蘑菇泡菜炒面的做法 步骤2
  3. 少许油,下豌豆炒制,蘑菇放在旁边,2分钟后一起搅拌炒制。

    蘑菇泡菜炒面的做法 步骤3
  4. 蘑菇变软变小微黄时放入面条。

    蘑菇泡菜炒面的做法 步骤4
  5. 搅拌2分钟后下泡菜桔梗

    蘑菇泡菜炒面的做法 步骤5
  6. 搅拌炒制3分钟

    蘑菇泡菜炒面的做法 步骤6
  7. 加盖闷1分钟

    蘑菇泡菜炒面的做法 步骤7
  8. 出锅

    蘑菇泡菜炒面的做法 步骤8
  9. 配上早晨的火腿薄荷汤。美味!

    蘑菇泡菜炒面的做法 步骤9

小贴士

1/少油,少盐。
2/我用的是韩式炒锅,很不容易糊。所以可以自由些,怎么炒都行。
3/我加了些泡菜桔梗,增色,提鲜。
 

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该菜谱发布于 2017-12-27 12:39:25
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