三个小F
酸辣米粉【恒顺香醋版】
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人做过这道菜
米粉对于我这个爱粉人士来说是生活必须的，吃多了辣鸡粉羊肉粉一类的米粉类别，发现其实在麻辣里面稍微加一点醋的酸味进去，非常开胃，也好吃，因此把酸辣粉的做法稍微融合到米粉做法里面做成了酸辣米粉。
恒顺香醋，来自香醋的家乡镇江，酸度低于陈醋，并且有明显的回甘味道，使得它非常适合作为调料来做这碗米粉(¯﹃¯)
恒顺香醋，来自香醋的家乡镇江，酸度低于陈醋，并且有明显的回甘味道，使得它非常适合作为调料来做这碗米粉(¯﹃¯)
用料
酸辣米粉【恒顺香醋版】的做法
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首先备齐所有调料和高汤，米粉用热水泡软。
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准备一个面碗，里面加入所有调料（盐，花椒面，白胡椒粉，熟油辣椒，酱油，醋）
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高汤烧开，加入面碗里。（同时另备一锅水烧开，等会煮粉用）
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米粉煮4分钟左右，煮好捞出，放入面碗。
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最后撒上葱花（如果喜欢可以放点炒肉丝或者炖的牛肉做浇头，当然直接吃素粉也很好吃的）
