牛骨汤面

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用料  

牛骨 5-6根
1-2根
4-5片
面条 1份
生抽
香菜

牛骨汤面的做法  

  1. 牛骨洗净

  2. 放入冷水锅中焯水

  3. 捞出,用热水洗净牛骨

  4. 放入高压锅内,加入姜片,葱,加入热水,选择蹄筋键熬煮

  5. 煮好一份面条

  6. 在碗内放入葱花,香菜,盐,生抽,牛骨汤,把面条盛入碗内

小贴士

牛骨汤熬好后,把牛骨捞出,再舀汤,更方便,牛骨可以沾沾水或佐料食用
熬牛骨时不用加盐,在面条碗内加入即可
可加入一些青菜调颜色

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-12-24 12:03:02
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牛骨汤面的答疑

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