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凉拌脆脆的美味莲菜

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艳阳天999的厨房  艳阳天999
温暖的暖气房里，冬天里吃上一道美味的凉菜真是很幸福的事情！

用料  

藕 2 节
蒜 6瓣
醋 2.5勺
盐 2勺
香油 15克
糖 2勺
蒜苗末 2把
辣椒面 2勺
油泼蒜 2勺
酱油 2勺
鸡精 1勺
花椒 6只

凉拌脆脆的美味莲菜的做法  

  1. 将藕片刮皮，切片，在热水里焯上5分钟，不宜过久，不然藕片就失去脆脆的感觉啦！

    凉拌脆脆的美味莲菜的做法 步骤1

  2. 油泼蒜辣椒面花椒弄好，倒入盐、香醋、酱油、鸡精、白糖、香油、生蒜苗末，加入少量水，搅拌均匀。

    凉拌脆脆的美味莲菜的做法 步骤2

  3. 将拌好的汁子倒入，搅拌充分，香香脆脆的莲菜就好啦！好吃！特别好吃！

    凉拌脆脆的美味莲菜的做法 步骤3

小贴士

藕片一定不能焯的时间太久，记得加入白糖，味道更鲜，酱油用的味极鲜。

上传你做的凉拌脆脆的美味莲菜

 

凉拌脆脆的美味莲菜相关分类

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该菜谱发布于 2017-12-22 20:00:59
5 收藏
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凉拌脆脆的美味莲菜的答疑

  • 王锋咪_icwl(下厨房)
    王锋咪_icwl  2017-12-22  
    0 赞
    看着都好吃。！没味的。都要流口水啦！
    作者回复 2017-12-22  
    哈哈哈哈，好吃！

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