奶饽饽

Name: 奶饽饽
Ingredients: 5袋牛奶; 山楂、枣泥、豆沙、黑芝麻等皆可馅料

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奶饽饽是北京传统奶制风味小吃，营养丰富、质地柔软细润、味道香甜可口。满族人管点心叫“饽饽”，因馅料中有牛奶而得名。
（图片取自网络，侵删）

用料

牛奶	5袋
馅料	山楂、枣泥、豆沙、黑芝麻等皆可

1，熬煮时不能用铁锅，否则颜色容易会发黑，有奶腥味儿，建议用铝锅、不锈钢锅；
2，奶变浓稠时要不停地搅拌，以免糊锅；
3，静置过程中不能在中途打开锅盖；
4，放入模具前可以先往模具里撒一点儿熟淀粉以便取出。

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该菜谱发布于 2017-12-22 05:30:12

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