烧烤圆葱炒实蛋

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同事之间说想吃实蛋,烧烤的实蛋,我就自己试着做做看,没想到真的很成功,也很好吃

用料  

洋葱 1个
鸡蛋 4个
孜然 一勺
2克
面碱 小半勺
烧烤料 适量
蒜茸辣酱 适量
芝麻 适量
辣椒面 适量

烧烤圆葱炒实蛋的做法  

  1. 碗里打入四个鸡蛋搅拌均匀(忘记照照片了)

  2. 面碱放水化开,半勺面碱半勺水花化开

  3. 搅拌均匀之后倒入鸡蛋壳里面,搅拌时候鸡蛋的泡沫,可以用勺子挖出来

  4. 灌好的鸡蛋放入容器里面开始蒸,这之前你可以加热容器里面的水,水烧开之后5到10分钟就可以蒸熟了

    烧烤圆葱炒实蛋的做法 步骤4
  5. 这时候你可以把实蛋拨出来了

    烧烤圆葱炒实蛋的做法 步骤5
  6. 将实蛋切成小块

    烧烤圆葱炒实蛋的做法 步骤6
  7. 锅内放油炸至表面焦黄即可

    烧烤圆葱炒实蛋的做法 步骤7
  8. 取出炸好的实蛋,加入事先准备好的蘸料,倒入锅里面和圆葱一起翻炒即可

    烧烤圆葱炒实蛋的做法 步骤8

小贴士

就是外面烧烤的实蛋,一样的味道

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-12-21 20:12:38
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烧烤圆葱炒实蛋的答疑

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