碗里打入四个鸡蛋搅拌均匀(忘记照照片了)
面碱放水化开,半勺面碱半勺水花化开
搅拌均匀之后倒入鸡蛋壳里面,搅拌时候鸡蛋的泡沫,可以用勺子挖出来
灌好的鸡蛋放入容器里面开始蒸,这之前你可以加热容器里面的水,水烧开之后5到10分钟就可以蒸熟了
这时候你可以把实蛋拨出来了
将实蛋切成小块
锅内放油炸至表面焦黄即可
取出炸好的实蛋,加入事先准备好的蘸料,倒入锅里面和圆葱一起翻炒即可
上传你做的烧烤圆葱炒实蛋