孔老师教做菜
merry christmas！你有一份圣诞礼物请查收——拐杖饼干
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人做过这道菜
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最近圣诞气息越来越浓重，走在路上能看到沿街小店都贴上了圣诞窗花，我家小区门口也应景的放上了圣诞树，节日的气氛和缤纷的色彩，让冬天多了一份暖意。
圣诞节是一个欢乐的节日，孩子们收到礼物一个个笑开了花；圣诞节也是一个好吃的节日，大人们要准备丰盛的美食招待好友。今天这篇圣诞特辑，我来教你制作萌萌哒的拐杖饼干，满满圣诞feel，是不是超棒呀！
最近圣诞气息越来越浓重，走在路上能看到沿街小店都贴上了圣诞窗花，我家小区门口也应景的放上了圣诞树，节日的气氛和缤纷的色彩，让冬天多了一份暖意。
圣诞节是一个欢乐的节日，孩子们收到礼物一个个笑开了花；圣诞节也是一个好吃的节日，大人们要准备丰盛的美食招待好友。今天这篇圣诞特辑，我来教你制作萌萌哒的拐杖饼干，满满圣诞feel，是不是超棒呀！
用料
merry christmas！你有一份圣诞礼物请查收——拐杖饼干的做法
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成品1
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成品2
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成品3
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室温软化黄油，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至羽毛状。
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分2次加入全蛋液，继续打发均匀。
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加入香草精，用刮刀拌几下。（香草精是一种带有浓郁香气的食用香精，能增添食物的香味，如没有可不加。）
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低粉过筛入碗。
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用刮刀拌至无干粉状态，用手和成团。
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面团称重后均分成3份，取1份面团混合抹茶粉，搓成团。
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再取1份面团混合可可粉，搓成团。
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看，3种颜色的面团做好啦！
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3份面团各搓成长条，切成每个约重5克的小剂子。
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取2个颜色不同的小面团，各搓成细长条。
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轻轻缠绕并在一起。
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轻轻搓成一条，头部做弯钩状。
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其他颜色的面团做法也一样。
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烤盘铺油纸，依次放好饼干胚；上下火150度预热烤箱，预热结束后烤盘放置中层，上下火150度烤制10-15分钟。（注意观察上色情况，微微上色即可，不要烤成焦黄色。）
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奶香酥脆，孩子们一定喜欢！
小贴士
1、面团的颜色可自行搭配，如果想做成红色的饼干，可添加红曲粉。
2、缠绕和搓条的时候动作一定要轻柔，尽量避免面条有裂口和凹凸不平的指印，否则烤出来会不太好看哦。
3、饼干刚出炉时比较软，放凉后会变硬定型。
2、缠绕和搓条的时候动作一定要轻柔，尽量避免面条有裂口和凹凸不平的指印，否则烤出来会不太好看哦。
3、饼干刚出炉时比较软，放凉后会变硬定型。
