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炸鱼鳞

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Yourlover_s2z5的厨房  Yourlover_s2z5
第一次吃炸鱼鳞，今天买了个八斤的鱼，看到鱼鳞这么大，妈妈说可以炸鱼鳞，一般饭店里都有这道菜，特别美味，一点不腥

用料  

盐 克
油
盐
酱油 少许
醋 少许
面粉
鸡蛋 1只

炸鱼鳞的做法  

  1. 鱼鳞洗干净，放盐，酱油，醋，鸡精，十三香腌一会（我腌了一下午）

  2. 鱼鳞裹一层鸡蛋液，再裹一层干粉，我的鱼鳞比较大，我是一片一片裹的，不然全部粘在一起会炸不透
    接着放到油锅炸制金黄即可捞出

  3. 炸好的鱼鳞可以再撒一层辣椒面或者椒盐即可

    炸鱼鳞的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2017-12-20 19:28:03
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