梅干菜包子

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无麸质美食探究着

用料  

梅干菜
杏仁粉
椰子粉
鹰嘴豆粉
白面粉
黄花菜
猪肉
龙利鱼

梅干菜包子的做法  

  1. 梅干菜和黄花菜泡发洗净淋干水分,将剁好的猪肉龙利鱼泥,一起搅拌均匀,加上调味:生抽、白胡椒粉、花椒粉

    梅干菜包子的做法 步骤1
  2. 同时和面等待发酵,因为是包包子,所以必须加白面粉,否则发不起来也无法成型,但白面粉降到了最低量

    梅干菜包子的做法 步骤2
  3. 很难包,也捏不出褶子

    梅干菜包子的做法 步骤3
  4. 包成圆形馒头

    梅干菜包子的做法 步骤4
  5. 上锅蒸20分钟

    梅干菜包子的做法 步骤5
  6. 出锅晾凉,保鲜袋放进冰箱,这次一共做了12个,每天中午带便当作为主食

    梅干菜包子的做法 步骤6
  7. 便当之一

    梅干菜包子的做法 步骤7
  8. 便当之二

    梅干菜包子的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2017-12-20 18:23:19
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梅干菜包子的答疑

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